Dettagli corso

    1. TARTELLETTE ALLA MAIONESE AL RAFANO E SCAMPO CRUDO AL LIME

    2. BARCHETTA DI POLPO SCOTTATO E CREMA DI CECI AL ROSMARINO

    3. ASPIC DI ZUCCHINE E PANNA COTTA AL TONNO

    4. "QUESTO NO!" NAMELAKA AL CIOCCATO BIANCO E SALMONE AFFUMICATO

    5. SAVARIN AL NERO DI SEPPIA, FROLLA SALATA E PESCE SPADA

    6. POLENTA E BACCALÀ

    7. "RAFFAELLO" MOUSSE AL COCCO E CUORE DI CRUDO DI BRANZINO

    8. CANAPÈ AL SALMONE E CHAMPAGNE

    9. "MEXI" GUACAMOLE, GAMBERI E POMODORINO SECCO

Cosa contiene il corso

  • 9 lezioni
  • 1 ora di contenuto video