LE CREME DA FORNO
Impara come utilizzare le creme da forno, correttamente bilanciate con amidi e grassi per sopportare una doppia cottura.
FRANGIPANE AL LIME
FRANGIPANE ALLA MANDORLA
FRANGIPANE ALLA MANDORLA DA COTTURA
FRANGIPANE ALLA CANNELLA
FRANGIPANE AL COCCO
FRANGIPANE AL CACAO