Dettagli corso

    1. UN FUNGHETTO AI FUNGHI

    2. LA CAPRESE

    3. PROSCIUTTO E MELONE

    4. TARTELLETTE RICOTTA DI PECORA, ARANCIA CANDITA E PISTACCHIO

    5. "IL TARTUFO" CARCIOFO E CACAO

    6. "IMPROBABILE" LA NAMELAKA AL CETRIOLO CON LA SUA GRANITA

    7. "ROCHER" CREMA DI FEGATO ALLA VENEZIANA, CIOCCOLATO FONDENTE E NOCCIOLE TOSTATE

    8. MUFFIN SALATO ALLA PANCETTA CROCCANTE

    9. CANNOLO SICILIANO

    10. CAKE PRIMAVERA

    11. PANNA COTTA PROFUMATA AL BASILICO E GELÉE AL POMODORO

    12. VOULEVANT ALLA SPUMA DI CRUDO E FICHI FRESCHI

    13. BIGNÉ AL GORGONZOLA, PERE CARAMELLATE E NOCI

    14. PIADINA CON SPUMA DI CRUDO E ERBA CIPOLLINA

    15. PICCOLA CRÊPES CON SALSICCIA E ZUCCA

    16. LA FROLLA SALATA, MOUSSE DI PORRI E PANCETTA CROCCANTE

    17. SAVARIN ALLE NOCCIOLE, CREMOSO AL GORGONZOLA E PIADINA

    18. BISCOTTO DI FROLLA MONTATA ALLE NOCCIOLE E PECORINO

Cosa contiene il corso

  • 18 lezioni
  • 2 ore di contenuti video