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LE TORTE DELLA TRADIZIONE CLASSICHE E RIVISITATE
CorsoScopri le mie versioni classiche e moderne delle più famose torte della tradizione.
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I LIEVITATI PER LA PRIMA COLAZIONE DALLA A ALLA Z
CorsoParliamo dei lievitati. Ingredienti, tecnica, procedimento, lievitazione, cottura e piccoli trucchi!
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LE TORTE A TRANCIO
CorsoTorte a trancio: creazioni intere da trasformare in tranci, monoporzioni o mignon, a seconda dell’occasione o delle quantità che ti occorreranno.
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LE CREAM TART
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CAKE DA FORNO
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TEMPO DI BISCOTTI
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