Prodotti
-
GELÉE
CorsoVelocissima da preparare con la frutta o gli aromi più diversi, la gelée è ottima come top ed inserto in crostate e torte moderne.
-
LE GELATINE
CorsoSemplici e rapide da realizzare, le gelatine sono ottime da sole ma anche in abbinamento ad altre preparazioni.
-
I GEL
CorsoScopri come ottenere un'esplosione di frutta e di aromi o un particolare inserto colante grazie all'utilizzo dei gel.
-
LE COMPOSTE
CorsoLe preparazioni che preservano al meglio il colore vivo, il gusto fresco e la consistenza della frutta: le composte.
-
CONFETTURE E CONFIT
CorsoFrutta addizionata a zucchero, eventualmente un addensante, portata a cottura: semplicemente confetture e confit.
-
SALSE DI FRUTTA
CorsoLe salse di frutta: preparazioni ottime in abbinamento o in contrasto ad altri sapori, perfette nei dessert al piatto.
